Descrição do produto
A Cachaça rochinha 12 anos é produzida no município de Barra Mansa – Rio de Janeiro e um grande diferencial dessa cachaça, é o seu sistema de moagem, que utiliza somente canas selecionadas e colhidas em 24 horas.
A moagem é feita manualmente com canas inteira, extraindo seu suco sem a incorporação de substâncias presentes na casca e no bagaço. Esse processo permite a obtenção de um suco de qualidade que pode ser consumido “in natura”, conhecido como caldo de cana.
Os engenhos originais de 1871, movidos a roda d’água, que são responsáveis até hoje por toda a produção do caldo. Este caldo é peneirado separando parte dos bacilhos que, que necessários à boa fermentação, em excesso podem ser prejudiciais.
Quanto destilação, é feita alambiques de cobre e depois submetida a períodos de envelhecimento de 1 a 25 anos.
Saiba mais:
- Conheça mais sobre as formas de armazenamento
- Processo de produção de cachaça
- História da cachaça
- Receitas com cachaça
- Dicas do Cachacier
Este produto é destinado a adultos.
É proibida a venda e o consumo de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos.
Informações adicionais
| Modelo | Garrafa Personalizada |
|---|---|
| Possui acessórios extra? | Não |
| Possui embalagem? | Não |
| Cidade | Barra Mansa |
| Estado - UF | Rio de Janeiro |
| Região | Sul Fluminense |
| Envelhecimento | 12 anos |
| Forma de envelhecimento | Carvalho |
| Volume / Conteúdo da garrafa (ml) | 750 |
| Teor / Graduação alcoólica (% vol.) | 38 |
| Cor | Amarelo / Ouro |
| Modelo da Tampa | Rolha |
| Material | Vidro |
| Altura (cm) | 30 |
| Diâmetro (cm) | 30 |
| Tipo | Cachaça |
| Ingredientes | Fermento e destilado de cana-de-açúcar. |
